System GMP oraz HACCP

System HACCP – został utworzony w celu zapewnienia jakości zdrowotnej produktów spożywczych i gwarancji produkcji żywności takiej, której spożycie nie stanowi zagrożenia dla zdrowia lub życia konsumenta.

DOBRA PRAKTYKA PRODUKCYJNA (GMP) określa natomiast szereg standardów i norm, które muszą być spełnione, aby samą produkcję żywności uznać za właściwą oraz zapewniającą bardzo wysoką jakość zdrowotną (w szczególności wysoką jakość i bezpieczeństwo produktów gotowych).

Działania GMP to działania zapobiegawcze dla zagrożeń bezpieczeństwa zdrowotnego żywności wykorzystywane przez system zarządzania HACCP.

Jeżeli chcesz uzyskać więcej informacji, skontaktuj się z nami!

Mapowanie procesów a powiązanie z ISO 9001

Mapowanie procesów można wykorzystać z Systemem Zarządzania Jakością ISO. Pomoże to usprawnić i zoptymalizować procesy odbywające się w Firmie. W oparciu o mapy procesów i ich analizę można opracować procedury działania.

Mapowanie pozwoli osiągnąć zgodność ze znaną z ISO 9001  zasadą ciągłego doskonalenia opartą na schemacie PDCA „Planuj – Wykonaj – Sprawdź – Działaj”. 

Polega ona na:

– Planuj: polega na ustaleniu celu systemu czy też jego procesów uwzględniając przy tym ryzyka i szanse;

– Wykonaj: realizacja ustalonego celu;

– Sprawdź: monitorowanie procesu, który został wdrożony, jakie przynosi rezultaty;

– Działaj: jeżeli dany plan działa podejmij w razie potrzeby działania udoskonalające i monitoruj je.

Chcesz wykorzystać ISO do mapowania procesów w Firmie? Jeśli chcesz abyśmy Ci w tym pomogli skontaktuj się z nami! 

Zamów audyt oraz usługę mapowania procesów lub dodatkowy pakiet mapowania procesów w ramach wdrożenia SZJ ISO 9001.